为感谢一年来自管会各级干部为书院作出的贡献，促进书院学子间的沟通和交流，6月13日下午，在创业学院四楼举办的“时光留夏，焙享醇香”烘焙沙龙活动顺利开展。本次活动特邀台州学院创业园十月微甜咖啡吧主理人周琳峰给大家讲解蛋黄酥的制作工艺流程和技术要领。辅导员李凌出席活动。来自书院的40位同学报名参加本次活动，共同感受烘焙带来的温暖和乐趣。

心湖书院精心为大家准备了烘焙所需新鲜的食材，活动中，大家在周琳峰老师的指引下，面对面、手把手完成每一道工序：称馅料、压面皮、包面皮、滚圆……周琳峰老师还悉心讲授了烘焙原理、操作手法的要点、各种材料的特性等并给予示范操作，大家仔细聆听讲解，认真记录要领。

活动现场

忙碌的甜品制作之中，亦有成品不断出炉。同学们围柜台而坐，见证着自己的动手成果新鲜出炉，热气洋溢，引人食指大动。房间中香气馥郁，品尝过后，无不交口称赞。同学们还将自己亲手制作的蛋黄酥送给导师，借此表达对他们辛勤付出和栽培的深深感激。

成品展示

此次烘焙沙龙不仅讲解了相关烘焙知识，更让同学们参与其中，亲手制作，感受一个个精巧甜点的成型过程，发挥了同学们的创意，增强了动手能力，同时也加强了同学们的沟通和交流，满堂其乐融融！心湖书院自管会也将继续用心用情用力地为书院服务，开展更多富有创造性的活动，助力书院高质量发展。

合影留念